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Au Cruchon
Traditionelle Marktküche
Ah, wir haben Spätherbst und der Wind treibt die Blätter durch die Straßen. Ab in die Metropole des Elsass.
Wir stehen in dieser schmalen, kühlen Gasse, weg... |
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Kräuterküche |
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Im Frühsommer beginnt sich wie jedes Jahr ein neues Kapitel im kulinarischen Buch aufzuschlagen.
Man bekommt wieder Lust auf herrliche... |
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Der Trüffelschnüffler |
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Für Angelo Pellegrini ist das ganze Jahr Trüffelzeit. In seinem Restaurant Tizio, dem Institut für italienische Esskultur und Lebensqualität, kommt... |
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L´Italiano |
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Hausach ist eine Reise wert.
Was für ein schnuckeliges kleines Städchen, und dann -
Schon von Aussen machte mich dieses wunderschöne Gasthaus neugierig auf einen... |
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fait maison |
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Aussergewöhnliche Küche in angenehmer Atmosphäre, Geschmackserlebnis fait maison, marktfrische regionale Küche - C´est chez Philppe.
Philippe Hagenstein, der die... |
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Neue Öffnungszeiten |
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Wer bei Nonnenweier über den Rhein ins Elsaß fährt, sollte sich spätestens auf dem Rückweg einmal ins "Niemandsland" begeben. So wird das Gebiet auf der Rheininsel... |
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Wein und Essen |
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Das Konzept des Drexlers ist so klar wie einfach: kompromisslose Qualität bei Essen und Wein, die für die Gäste erschwinglich bleibt. Alles ist auf das Wesentliche... |
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