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Ferme "La Plume d´Or"
Gans und Gänseleber
Nordwestlich vom Flughafen Entzheim im Elsass liegt das beschauliche Dörfchen Dachstein. Etwas außerhalb vom Ort betreibt die Familie Kuntz ihren Bauernhof "La Plume d´Or".
Im kl...
 
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Frisch gepresstes Öl
aus Offenburgs Ölmühle
Auf dem Boden stehen die Rohstoffe in Zentnersäcken. Dahinter drei kleine Ölmühlen, darüber ragen Gestelle mit Trichtern empor. Walter Bitzer hat sich mit seiner Ölmühle in der Rin...
 
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Teubner Küchenpraxis
Alle Regeln der Kunst
Wie Kochkunst in Vollendung aussieht, eine Monographie, die bei Teubner erschienen ist. "Die grosse Teubner Küchenpraxis" widmet sich mit grosser Sorgfalt und Liebe zum Detail, was...
 
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Dreiländereck
Kulinarische Entdeckungsreise
Alemannische Tradition und kreative Küchenkunst wurzeln tief im Kulturraum des Dreiländerecks zwischen Freibung, Colmar und Basel. Seine Speisekarte ist ein Spiegel dieser Symbiose...
 
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Solemar
Das Meer im Schwarzwald
Ferien am Meer im Schwarzwald - Bad Dürrheims Badeparadies Solemar lädt ein. Das international preisgekrönte Gesundheitszentrum Solemar erfreut sich seit seiner Einweihung großer B...
 
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Schliffkopf
Harmonie-Welten
Schließen Sie ihre Augen, lauschen Sie dem Klang der Stille und schicken Sie ihre Gedanken auf Reise.... Das Wellness-Hotel Schliffkopf, inmitten der Natur gelegen, ermöglicht Ruhe...
 
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Sauna am Gifiz
Ein Wohlfühlparadies
Entspannen und Wohlfühlen ist in der Sauna am Gifiz in Offenburg angesagt. Neben einer finnischen Sauna gibt es ein römisches Dampfbad und ein Tepidarium. Zwischen den Saunagängen ...
 
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Strassburg für Leser
Ein literarischer Führer
Immer wieder hat die elsässische Metropole Schriftsteller aus Frankreich, Deutschland und anderen Ländern in ihren Bann gezogen: vom Humanismus über die Aufklärung und Romantik bis...
 
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Schwarzwald-Käsereien
badencity-Auswahl der Besten!
Käse vom Spielweg
Nach endlosen Streitereien um die Verarbeitung von Milch zu Käse und den Querelen um nicht ausgewiesene Milchkühe, ist nun trotz unzähliger Auflagen und ...
 
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