Neue preiswerte Menüs
Nach den närrischen Tagen beginnt nun die asketische Fastenzeit. Feinschmecker und Gourmands leiden jetzt ganz besonders.
Aber auch dieser "traurigen Gruppe von Aussenseitern" kann geholfen werden, denn am Aschermittwoch serviert Ihnen Edy Ledig leichte mediterrane
Gerichte, wie z.B. Variationen von Edelfischen, eine klare Bouillabaise und vieles mehr!! Für all die, die sich von solch´ noblem Märtyertum nicht beeindrucken lassen, empfehlen wir die neuen preiswerten 3-Gang Menüs zu 29,70 €:
Menü 1:
*Hausgebeizter Gewürzlachs mit Kräutersauce
*In Nebbiolo geschmorte Ochsenbacken mit Oliven-Kartottelpüree
*Käse oder Birnengratin
Menü 2:
*Topinambursamtsuppe
*Zander in der Kartoffelkruste und Champagnersauce
*Auflauf von Zartbitterschokolade auf Ananascarpaccio
Menü 3:
*Terrine von Edelfischen mit Kräutersauce
*Gebratene Entenbrust mit Wirsingpüree
*Käse oder Topfencreme mit Zitrusfrüchten
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