Gourmetadresse mit Weitblick
Mitten in Baden thornt Schloss Eberstein über Murg- und Rheintal. Nach liebevoller Renovierung konnten die Besitzer Jörg Overlack und Katharina Schmitz Gourmetkoch Bernd Werner für die Gastronomie des beliebten Ausflugszieles gewinnnen.
Zusammen mit seiner Frau Roswitha führt, der, zuletzt mit 16 Gault Millau Punkten ausgezeichnete Jeune Restaurateur nun das Gourmetrestaurant und die Schloss-Schänke hoch über dem romantischen Gernsbach in der Nähe von Baden-Baden.
Der gebürtige Offenburger präsentiert in den historischen Mauern leichte, badisch-französische Küche, mit der er sich bereits im Walk´schen Haus in Weingarten und bei exklusiven Events, wie z.B. der Bambi-Verleihung, einen Namen gemacht hat.
Frische Produkte und deren perfekte Komposition sind die Markenzeichen seines Küchenstils und selbst verwöhnte Feinschmecker dürfen sich in Werner´s Restaurant bei "Variationen von der Gänseleber" oder "Rehrücken im Schwarzbrotmantel" auf grosse Küchenkunst und höchsten Genuß freuen.
Abgerundet wird das einzigartige Erlebnis "Schloss Eberstein" vor allem bei schönem Wetter mit einem fantastischem Ausblick von der Terrasse über den hauseigenen Weinberg bis ins Murgtal und den Schwarzwald.
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