 |
|
Restaurant
Amporn´s
Thailand ganz nah
Anmutig sitzt er da und ruht in sich hinein, der Buddha, und ebenso ruhig sitze ich an meinem Tisch und lausche neugierig den Gesprächen am Nebentisch. Durch Thailand war die Gruppe gereist, 6 Wochen lang sind Sie mit dem Rucksack durchs Land gezogen und haben die thailändische Kultur und die Menschen lieben gelernt.
Und die unglaublich vielseitige Küche.
Ich nippe an meinem Shinga Bier als das Essen den eben zurückgekehrten Reisenden serviert wird. Kurze Stille, Tellergeklapper und dann - ein Terassenfüllendes Ah und OH. Das ist die Echte thailändische Küche höre ich´s vom Nebentisch jubeln.
Ich gebe meine Zurückhaltung auf, möchte ja wissen was denn da so gut schmeckt und komme mit den Reisenden ins Gespräch. Mir wird ein Laab empfohlen, aus den letzten Seiten der Karte, bei den original thailändischen Gerichten. ( Die sind dann auch thailändisch scharf - petpet genannt)
Vorsicht scharf, aber unglaublich intensiv ist dieses Gericht aus gehacktem Rind oder Hühnchenfleisch mit Koriander, Minze, Zwiebeln und feurigen thailändischen Chillies. Dazu ein Löffel Reis und der Gaumenschmaus ist perfekt.
Mir wird versichert, originaler oder besser wede ich dieses Gericht in Thailand nicht bekommen. Und die anderen Speisen auf der Karte auch nicht. Vielleicht bei der Schärfe unserem europäischen Gaumen angepasst, aber dafür können wir die Gerichte mit ein bisschen mehr "Power" bestellen.
Das Lokal hat sich in der letzten Zeit zu einem wirklich schönen themenbezogenen Restaurant entwickelt. Im Sommer kann man es sich auf der Terasse gemütlich machen und für kleinere Feste steht auch noch eine Bar zur Verfügung.
Amporn´s Thai Restautant
Haselnussweg 3
77652 Offenburg Windschläg
Fon 0781 6392301
Fax 0781 91939666
www.amporn.de
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
zurück
